月に一度開催中の「季節を楽しむ薬草講座」

6月のテーマは“梅仕事”です。

今回は昔から伝わる利用法をアレンジして２種類のレシピに挑戦！

甲賀産の梅を使ってつくりましょう。

〇梅の塩糀漬け

　甘酸っぱさと塩の絶妙バランス。実はそのままで、塩糀は調味料としても使えます

〇完熟梅のスパイスシュガー漬け

　生ジャムのような食感。手軽にデザートやドリンクとして楽しめます。

日時：６月１８日(日)　１３時半~１５時

場所：甲賀市甲賀町神　Roots Herb School

受講料：３，０００円

※梅の状況でメニューが変わる場合がありますので予めご了承ください

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